Cuisine afghane et cardamome : toutes nos recettes

Name: Voyagez dans l'assiette avec ces recettes de cuisine afghane
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine afghane

Le thé accompagne traditionnellement chaque repas pris dans la journée. Photo par Arnold Gatilao

Les légumineuses comme les pois chiches, les lentilles et les haricots rouges, les céréales et les viandes - principalement l’agneau et le boeuf - sont les aliments de base de la cuisine afghane, le plus souvent accompagnés de produits laitiers, de fruits frais ou séchés et de noix.

Influencée par les cuisine indienne et chinoise, la cuisine afghane varie d'une région à une autre. Parmi les plats les plus fameux, le qrouti, le borani Kadu ou encore le chabli kabob devraient séduire les amoureux de voyages culinaires.

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Palao Kabouli

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Farni

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Envie de goûter à la recette de farni ? Cette recette de maïzena est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Halwa e zardak. Halwa aux carottes.

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